Bakplaten schoonmaken
Waarom schoonmaken bakplaten
- Gaatjes van geperforreerde platen zitten dicht waardoor slechte warmte doordracht
- Vervuiling onderkant van de producten door loslaten vet laag
- Zelf niet meer schoon te krijgen
Er zijn 3 soorten materiaal:
- Alusteel bakplaten
- Aluminium bakplaten
- Geblauwde bakplaten
In zowel dichte als geperforeerde bakplaten.
Na het schoonmaken moeten de platen weer in gebruik worden genomen (inbranden).
